Restaurante

reforma-de-restaurante

Detalles del proyecto

El proyecto que nos encargan  consiste en una «reforma « de la planta superior del restaurante.

Los pasos que se han llevado a cabo fueron los siguientes:

  • Contacto con el cliente y visita al restaurante.
  • Intercambio de ideas de proyecto con la propiedad, viendo las posibles actuaciones de reforma.
  • Propuestas de las soluciones (croquis, planos, vistas 3D, fotomontajes).
  • Idea final ajustándose a normativa.
  • Tramitación de Licencias de obra.
  • Inicio de obras.

Descripción del restaurante en su estado primitivo:

Se trata de un restaurante dividido en dos plantas de unos 110 m² cada una. En planta baja tenemos la zona de barra, cocina, aseos y comedor. En planta superior tenemos un gran espacio diáfano para comedor, pero que actualmente dadas las condiciones, carecía de uso.

Descripción de la solución adoptada:

La propuesta finalmente consistió la reforma semi- integral del restaurante: zona de cocina, aseos, barra, y toda la planta superior.

En la solución adoptada, era necesario un refuerzo de puntos concretos de la estructura. Así mismo se planteó una renovación de instalaciones, tanto de electricidad como de fontanería y gas.

La reforma consistía en un cambio completo, dotando a la propuesta de espacios amplios e iluminados y con acabados de gama media-alta. Se procuró mejorar la distribución de los espacios para obtener mayor amplitud. Por lo general se buscaba un cambio de carácter rústico garantizando la calidad de los espacios.

 

Datos del proyecto

  • Proyecto: reforma
  • Cliente: Privado
  • Localización: Parla Centro
  • Fecha inicio:  Junio 2017
  • Fecha entrega: Septiembre
  • Superficie: 220 m²
  • Presupuesto: – €

Fases de la obra

Fase de demolición planta superior:

Esta primera fase consistía en el derribo de tabiques, demolición de suelos y pavimentos, levantamiento de alicatados , demolición de  techos, retirada de carpinterías, levantamiento de instalaciones etc.

Renovación de techos:

Para mejorar la sensación de espacio y dar un aspecto rústico a la sala, se han abierto las lineas de bovedillas para posteriormente enfoscar y pintar.

Como se puede apreciar en las imágenes, se elimina la parte inferior de la bovedilla con mucho cuidado de no dañar la linea de viguetas.

Tabiquería y paso de instalaciones:

En la planta superior se llevan a cabo la colocación de los perfiles como subestructura para las placas de pladur. Así mismo se dejan colocadas partes de las instalaciones que van por el interior del tabique.

Por otro lado se deja lista la colocación de ventanas y puertas que dan acceso al balcón.

En planta baja se levanta todo el alicatado.

Solados y alicatados:

Una vez tenemos todas las superficies regulares podemos empezar a solar y poner todo el alicatado. Es importante que este trabajo quede muy bien hecho porque son las fases finales y un fallo implica retroceder, perder tiempo y dinero.

Pintura y remates:

Con todas las estancias soladas y alicatadas es turno de la pintura. Se deja para el final para no estropearla con ningún otro trabajo. Es el último paso y ha de quedar perfecto. Al final el cliente es lo que va a ver.

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